Eko
Ett helt nytt och unikt apelsinvin från Weinbach. Blandat med Gewurztraminer och Pinot Gris har vinet en otroligt aromatisk och nästan parfymerad profil, med otrolig precision och "nerv".
Domaine Weinbach äger några av de absolut bästa vingårdarna i hela Alsace – flera av dem är Grand Cru.
Gewürztraminer är tillsammans med Riesling signaturdruvorna för domänen och det är även dessa druvor som ligger bakom de absolut mest eftertraktade och mest sällsynta vinerna i hela sortimentet.
Domaine Weinbach har alltid fingret på pulsen, och har därför börjat producera några fantastiskt spännande apelsinviner. Vinerna har en macerationstid på cirka 3 veckor, under vilken vinet har hudkontakt och extraherar färg och tannin i vinet.
Den dominerande druvan i detta vin är Gewürztraminer, som skapar ett aromatiskt och finessvin, med en otroligt parfymerad kärna.
MVØ står för:
Maceration - Apelsinvin som har fått hudkontakt under jäsningen.
Vogelgarten - Ett litet och unikt paket som ligger mellan Grand Cru Furstentum och Grand Cru Mambourg.
Ø Intant – Svavelfritt vin, som ingår i Domaine Weinbachs nyare serie av viner, där de gör en dygd av att göra vinerna så naturliga som möjligt.
