Denna TOP-Barolo från Serralunga d'Alba produceras på Nebbiolo från familjefälten som ligger perfekt sydväst om Baudana i Serralunga

Vinet har en fin granatröd färg med god intensitet. Aromen är intensiv och ihållande, med toner av violer, körsbär, kanel, kryddnejlika, vanilj och läder. Smaken är värmande och torr samt robust och med en stark kropp och perfekt matchade tanniner. Det är redan ett relativt mjukt vin. Det är balanserat och med en intensiv och ihållande lång eftersmak.

Serveringstips
Serveringstemperaturen får inte överstiga 16/18 grader. Ett bra vin för även de mest kraftfulla rätterna med kraftfulla tillbehör. Servera den till exempel med anka eller grillad rostbiff, fjädervilt, hårspel eller för en god biff.
Det är också lämpligt för lamm- och bräserat kött samt för goda mogna ostar.