Glencadam

Glencadam, med sin ikoniske røde skorsten, er et af de få tilbageværende destillerier i det østlige højland. Grundlagt i 1825, kort efter at nye afgiftslove gjorde destillering mere tilgængelig, har destilleriet bevaret sin autentiske produktionsstil. Med en støbejernsmash tun og unikt designede pot stills skaber Glencadam en let og elegant whisky, der skiller sig ud.

Selvom hovedparten af produktionen stadig anvendes i blends som Scottish Royal og Glen Parker, har destilleriet de seneste år sat et stærkere fokus på single malt-aftapninger. Især efter Angus Dundees overtagelse i 2003 er der sket en revitalisering, og i 2016 blev kerneporteføljen reformeret. Alle whiskyer tappes uden kølefiltrering og uden tilsat farve, hvilket sikrer en ren og autentisk smagsoplevelse. Glencadam er et must for whiskyentusiaster, der søger en højlandswhisky med finesse og karakter.