Vinet har en härlig balans mellan mogen, saftig frukt, där både mango och honungsmelon kan upptäckas, och sedan den mer citrusiga fräschören av druva, melon och lime. Den ackompanjeras av de välbekanta Sauvignon Blanc-noterna av örter och nyklippt gräs, som slutar i en krispig och fräsch finish. En riktig törstsläckare som ska serveras ansvarsfullt kyld och gärna med grönsallader – gör du en snabb grönkålssallad med exempelvis vinägrett och lite grillad kyckling så ligger den precis i skåpet.
"Lätt och saftig" - Rabble Wines
Mord Jord är nyckfull, och Rabble Wines skulle vilja förklara för dig att hon inte kan tämjas, istället måste hon lydas. Det är därför de visar upp konsekvenserna av ojämlikhet på sina etiketter, på detta vin med en översvämning som härjar en stad.
Det är också som att drabbas av en störtflod av smak när man häller upp deras Sauvignon Blanc-cuvée, och man förstår snabbt varför just den druvsorten vinner popularitet bland amerikanska vindrickare.
