Vinet är en hyllning till kvinnorna som genom åren varit av avgörande betydelse för La Chablisienne. Tillverkad av druvor från fält som gränsar till Chablis. Supermineraliskt och elegant.
La Chablisienne av La Chablisienne är en ny serie från det hedrade kooperativet i Bourgogne. Med ett modernt tillvägagångssätt, nya flaskor och etiketter har Chablisienne skapat en ny publikvänligare. Druvorna kommer från en lerkalkrik jord, och planteras på fält i Chablis AOC appellation. Medelåldern på vinstockarna varierar från 20-25 år.
Vinet har en lätt gyllene färg med vackra gröna reflektioner, vinet är lätt och briljant i glaset. Näsan är elegant med hisnande toner av vita blommor, citrusfrukter, söta kryddor och mineralitet. När den är syresatt öppnar den sig och visar sig från en ny sida. I munnen är vinet fräscht med fin struktur. Finishen är lång, komplex och mycket mineralisk - precis i Chablisiennes anda.
