Om produkten
I Georgien har man gjort "orangevin" i över 8 000 år. Metoden går ut på att macerera dina vita vindruvor med sina skal i nedgrävda och öppna lerburkar, kallade Qvevri. Det färgar vin orange, och var en teknik som nästan hade gått förlorad, men som gjort en stark comeback de senaste åren. Metoden togs upp på Unescos lista över immateriella kulturarv 2013.
Vinet är sammansatt av 70% Rkatsiteli och 30% Kisi, som båda är klassiska georgiska druvsorter. Vinet är delvis jäst och lagrat på traditionella Qveri amphorae och 225 liters ekfat.