Kakheti Wine Company, Bedoba Orange 2021

249.00 kr.
customer-list-add

Kakheti Wine Company, Bedoba Orange 2021

Kakheti Wine Company, Bedoba Orange 2021

Vår utvärdering

Är du redan ett stort fan av orangevin, eller funderar du på att testa det? Oavsett vilket är Bedoba Orange ett fantastiskt alternativ för en bärnstensfärgad, vinös upplevelse som sitter precis i ditt skåp. Det härstammar inte bara från genrens födelseplats, Georgia, det har också en saftig och välkomnande stil som gör det till ett välkommet första möte med denna typ av vin. Och tro oss när vi säger att det är förvånansvärt gott! Om du är väl insatt i Orange Wine kommer du att älska hur saftigt och strukturerat Kakheti lyckas göra sitt orangevin. Jättegott att njuta helt för sig, men vill du ha mat till så satsa på något med vitt kött, fläsk eller kyckling och gärna något där du använder lite kryddor och ev. torkad frukt. En Porchettastek är ett självklart val!

Om produkten

I Georgien har man gjort "orangevin" i över 8 000 år. Metoden går ut på att macerera dina vita vindruvor med sina skal i nedgrävda och öppna lerburkar, kallade Qvevri. Det färgar vin orange, och var en teknik som nästan hade gått förlorad, men som gjort en stark comeback de senaste åren. Metoden togs upp på Unescos lista över immateriella kulturarv 2013.

Vinet är sammansatt av 70% Rkatsiteli och 30% Kisi, som båda är klassiska georgiska druvsorter. Vinet är delvis jäst och lagrat på traditionella Qveri amphorae och 225 liters ekfat.

Serving tips

Anbefalinger