Fratelli Revello, Barolo Giachini 2020

649.00 kr.
customer-list-add

Fratelli Revello, Barolo Giachini 2020

Fratelli Revello, Barolo Giachini 2020

Om produkten

Barolo Giachini producerades först 1994 och kommer från växter planterade 1954. Revellos odlingsplats ger en kraftfull, rik Barolo med en ganska betydande tanninstruktur för en Annunziata-Barolo och en aromatisk profil som bör ta tid att utvecklas fullt ut. . Trots en omedelbar överklagande är det fortfarande ett Barolo-värde av flasklager, för det utvecklas till ännu större komplexitet.

Revellos tolkning av detta territorium är helt modernt, med en kort macerationstid på rotofermentator, vilket skapar en viss överflöd i frukt och lagring av 50% nya franska barriques, som får fram sötma i vinet och ger frukten en nästan söt touch. Samtidigt gör fatet vinet mjukare och smidigare. Det är fortfarande ett utmärkt exempel på en Alolo-inspirerad metod från Barolo.

Serving tips

Anbefalinger