Druvorna till denna Grand Cru Champagne kommer från olika paket i Mesnil-sur-Oger och man blandar olika årgångar för att få en harmonisk champagne med fokus på finess och elegans. Reservchampagne, från de tidigare stora årgångarna, ingår alltid i denna cuvée. Denna champagne erbjuder en raffinerad bukett av clementiner, vita blommor, lime och en hint av något rökigt. Smaken är superraffinerad med sin extremt fina mousse och den långa, krämiga finishen erbjuder en touch av citrus och lime från den underliggande mineraliteten.