Tilenus Pagos de Posada Bierzo är ett spanskt rödvin tillverkat av 100% Mencía från mycket gamla vinrankor planterade på en sydvästvänd sluttning, cirka 650 meter över havet. Vingårdarna präglas av lerjord med många stenar och ett konstant luftflöde, vilket bidrar till friska druvor med jämn mognad. Skörden sker för hand, och vinifikationen sker med hela klasar, naturlig jäst och utan temperaturkontroll. Den traditionella tekniken “pisage” används under jäsningen, och vinet lagras därefter i cirka 12 månader på franska ekfat av varierande ålder.

Doften är nyanserad med inslag av kakao, tobak och blå blommor. Smaken är rund och elegant med en ovanligt hög fräschör för årgången, vilket visar den höga anpassningsförmågan hos de gamla vinrankorna. Ett komplext vin med tydlig regional karaktär, som passar bra till smakrika rätter eller för lagring.

94 Points. Tim Atkin, Bierzo 2024 Top 100 by Beth Willard (årgang 2017)

93 Points. James Suckling (årgang 2017)