Rummet har anteckningar av lindträ och friskt gräs med anis. Ytterligare torkad frukt och subtila träiga toner finns också. Det är en mycket komplex upplevelse med smaker av torkad aprikos, färsk sockerrör, honung och kryddor. Tanninerna är rundade och mycket välbalanserade. Rumet flaskas med en fin 48% alkohol, vilket ökar komplexiteten i smakupplevelsen.