Den klassiska Bagsværd-lakrisen belagd i skarp choklad.
Klassisk lakrits har sin karaktäristiska smak eftersom den är gjord av det finaste lakritspulvret och eftersom det produceras av maillardreaktionen, där mjölkprotein och socker reagerar med varandra i potten.
Efter kokning, häll lakritsen i formar där den stelnar över natten. Sedan skärs den i kuber och passeras genom en slöja (gardin) av flytande choklad
Kvantitet: 12 stycken
Ingredienser (DK/NO/SE):
Choklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom), socker, glukossirap, sötad kondenserad mjölk, helt härdad palmkärnolja, pulveriserat rålakrits, ammoniumklorid, havssalt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider), färgämne: vegetabilisk kol.
Näringsinnehåll per 100 gram:
Energi: 1964 kJ/468 kcal,
Fett: 22 g,
varav mättade fettsyror: 17 g,
Kolhydrater: 64 g,
varav sockerarter: 50 g,
Protein: 3,8 g,
Salt: 0,6 g.
Förvaring:
Förvaras torrt och inte för varmt.
